Консервирование по-скандинавски: ферментация, маринование,...

Main
Cookbooks, Food & Wine
Консервирование по-скандинавски:...

Консервирование по-скандинавски: ферментация, маринование, сушка и авторские приправы

Name: Консервирование по-скандинавски: ферментация, маринование, сушка и авторские приправы
ISBN: 9785001697961

Юхан Бьёркман

5.0 / 0

0 comments

Sukakah Anda buku ini?

Bagaimana kualitas file yang diunduh?

Unduh buku untuk menilai kualitasnya

Bagaimana kualitas file yang diunduh?

Как поймать лето, закупорить и сохранить, чтобы в любое время ощутить его вкус? Шеф-повар из Швеции Юхан Бьёркман знает ответ. В этой книге он собрал более сотни рецептов различных заготовок. С помощью таких методов, как ферментация, маринование, сушка, ароматизация масла, уксуса и соли, вы сможете создать собственную кладовую и баловать себя кулинарными изысками круглый год.

Kategori:

Cookbooks, Food & Wine

Tahun:

2021

Edisi:

Penerbit:

Манн, Иванов и Фербер

Bahasa:

russian

Halaman:

176

ISBN 10: